1.水を火にかけ沸騰したら天日塩で味付けした骨スープ(またはコンソメの素)、野菜、肉を入れる。
2.野菜が柔らかくなるまでじっくり(20分ぐらい)煮込む。
おたまで崩れるぐらいが目安。
3.生クリームを入れる。
モグモグできる8ヶ月ぐらいの赤ちゃんならここに水溶き片栗粉かおから粉を入れ、トロミが出たらこれで完成。
4.モグモグがまだだったり、ゴックンが心配な場合は水溶き片栗粉かおから粉を入れ、トロミをつけたらミキサーにかける。
トロミがついたら完成。
5.シリコンカップに入れ冷凍保存する。
大人用には鶏もも肉を使い、途中から赤ちゃん用を取り分けると効率よく料理ができます。
取り分ける前に味をつけ、赤ちゃん用のを水で薄めるか、取り分けてから味付けをしても良いです。
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