豚皮チップス「お肉なんです」はこちら

糖質ゼロ！チップスはメキシコや東南アジアで食べられている「チチャロン」「プルルカ」とも呼ばれ親しまれているサックサクのスナック菓子です♪

名前の通り糖質ゼロでダイエット中の方も安心して召し上がれます。また、たんぱく質が豊富なので成長期のお子様にもピッタリ！

糖質ゼロ！チップスは豚皮を味付けして乾燥させた原料（糖質ゼロ！チップスの素）を油で揚げて作ります。

ご自宅で調理したい方、揚げたてを召し上がりたい方にはこちらの原料をご購入いただくのがオススメです。（電子レンジの場合は耐熱容器に入れ７００Wで2分30秒加熱する）

糖質ゼロ！チップスは油で揚げたり電子レンジで加熱することで膨らんでチップス状になります。

たんぱく質が豊富な豚皮をラードで揚げると香ばしくサクサク、カリカリの美味しい食感になります。

こちらではラードで揚げる調理方法についてご紹介します。

1. 糖質ゼロ！チップスの素
2. ラードなどの揚げ油

1. ラードを鍋にたっぷり入れ、180℃以上の高温になるよう強火にかける
2. 糖質ゼロ！チップスの素をひとつ入れ、膨らむか確認する
3. 膨らむようになったら少量ずつ糖質ゼロ！チップスの素を入れる
4. 堅いところが残らないよう網のオタマで糖質ゼロ！チップスを油の中に沈めながら膨らます
5. 1分ほどで最大までチップスが膨らんだら油切り付きのバットに上げる
6. 粗熱が取れたらストックバッグなどに入れて保存する

☆糖質ゼロ！チップスの素に塩味が付いているので、お好みでサルサソースやレバーペーストなどをディップしてアレンジを楽しんでください。

☆ラードは酸化しにくいので何度か繰り返し使えます。

☆電子レンジの場合、耐熱容器に入れ７００Wで2分30秒加熱します。

☆すでに出来上がった豚皮チップス「お肉なんです」はこちらからご購入できます。